Un nouveau départ pour l'AMAP d'Asnières

Certains lecteurs se souviendront de mon engagement, l'an dernier, dans un projet d'AMAP à Asnières (voir ma note). Après pas mal de péripéties, l'équipe prend un nouveau départ : les statuts de l'association ont été déposés en préfecture, un nouveau producteur a été recruté, et les distributions de paniers se déroulent dans un lieu plus spacieux et plus convivial.

Le principe des paniers est un bon moyen d'aller vers une consommation plus responsable et respectueuse de l'environnement, pour réapprendre à consommer les produits de saison et produits localement (ne nécessitant donc ni emballages superflus, ni transports excessifs). Pour ceux et celles qui souhaitent augmenter leur consommation de fruits et de légumes, pour une meilleure santé, le rythme d'un panier par semaine est idéal.

Tous les mercredi à partir de 19h "Chez nous", à l'angle de la rue de la Comète et de la rue du Révérend Père Gilbert.

Toutes les infos sur le blog de l'AMAP d'Asnières, et pour en savoir plus sur les AMAP, c'est ici.

Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est un regroupement de personnes qui décident de consommer des fruits et légumes de qualité, de saison, en soutenant des agriculteurs qui pratiquent une culture bio, ou raisonnée (sans traitements chimiques). Le circuit de vente échappe aux distributeurs conventionnels (boutiques, supermarchés et marchés) et repose sur une distribution hebdomadaire de paniers, assortiments de fruits et légumes que l'on ne choisit pas, mais composés selon les productions du moment.

La convivialité est la règle, ainsi que le développement d'un partenariat responsable avec les producteurs : échanges sur les choix de plantations, entraide avec déplacements sur l'exploitation pour les récoltes...

 

 

Lancement d'une "AMAP" à Asnières

Saluons le lancement d'une AMAP à Asnières ce jeudi 7 février. Qu'est-ce qu'une AMAP ? Une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, très schématiquement, a pour but de relier directement les producteurs de fruits et légumes à leurs consommateurs citadins. Basée sur la convivialité, le partage et l'engagement, ce n'est pas une boutique de produits bio, mais cela permet de se fournir en bons fruits et légumes pour un prix défiant toute concurrence en dehors des circuits de distributions habituels... De plus, un réel partenariat est organisé avec le cultivateur, qui donne l'occasion, par exemple, de visiter l'exploitation et chaque saison, de décider collégialement de ce qui sera mis en culture pour l'AMAP.

A la manière d'Arcimboldo, ou bien inventaire à la Prévert : trois poireaux, un quart de céleri rave, trois carottes, cinq pommes de terre, deux betteraves, quatre pommes, trois poignées de mâche... voilà ce que contenait mon panier à 6 € ce jeudi. Des paniers plus importants à 12 € sont disponibles pour les plus grandes familles.

Tous les jeudis soir de 19h à 20h, contact et distributions au café "Chez B.B." rue de Prony.